2/12/16

Big hot dog en hojaldre



Hola,hola!!

Viernes!!! dia de darnos caprichos y preparar comidas para compartir con amigos, familiares y hasta con uno mismo jeje y este hot dog os aseguro que será el rey de las fiestas.
Es tan fácil de hacer que hasta da cosa explicar como se hace jajjaja pero vamos allá porque igual algún ingrediente no os gusta y como siempre os digo, podéis cambiarlo a vuestro gusto.


Vamos con la receta
Ingredientes
  • 1 placa de hojaldre
  • 4 salchichas para hot dog
  • Pepinillos en rodajas
  • Queso gouda en lonchas
  • Tomate frito
  • Mostaza
  • Cebolla frita
  • 1 huevo





Elaboración
  • Sobre la placa de hojaldre abierta añadir una capa de tomate frito, extender.
  • Colocar las salchichas en fila.
  • Echar la mostaza sobre las salchichas, extender bien.
  • Poner las rodajas de pepinillos, tantas como necesitemos hasta cubrir las salchichas.
  • Colocar por encima las lonchas de queso.
  • Añadir la cebolla frita.
  • Cerrar en forma de trenza.
  • Pintar con huevo batido y añadir cebolla frita por encima.
  • Precalentar el horno a 210º
  • Hornear a 190º hasta que el hojaldre esté dorado, unos 20-25 minutos.
  • Cuidado con la cebolla que se dora muy pronto, cubrid con aluminio para evitarlo.
  • Acompañar con ketchup, mayonesa o la salsa que más os guste

Y a disfrutarlo ^^




Nos leemos pronto =)
Feliz fin de semana!!
feliz puente¡¡¡¡




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21/11/16

Salchicha italiana con tortellini / Italian Sausage Tortellini / "AmIGAs uNidAs pOR un CLICK"



Hola, hola!!
¿Os gusta la pasta fresca? ¿os gustan las salchichas? ¿si? pues esta es tu receta, una mezcla de sabores inundará tu paladar y seguro que repetirás.

Nuevo reto de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK, con las SALCHICHAS como protagonistas, ingrediente elegido esta vez por una servidora.

En casa gustan bastante, sobre todo las frescas y podemos realizar tantas recetas con ellas que nunca te cansas de comerlas.

Como viene siendo habitual las comidas que preparo últimamente son al gusto del mister, así que casi es el que va eligiendo receta, que para algo se la va a comer, no? jeje.

Él no es muy amante de la pasta, pero como que le está cogiendo el gustillo y la come más a menudo, al final se hará adicto jajajja, y como veis en el título, unos tortellinis con salchichas ha sido su elección ¿nada mal, no? ^^



Vamos con la receta

Ingredientes
  • 1 paquete de tortellini
  • 1/2 kg de salchichas frescas
  • 1/2 kg de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • Caldo de pollo
  • 350 gr de tomate (o una lata de tomates picados)
  • 1 brick pequeño de nata para cocinar
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal


Elaboración
  • Preparar los tortellinis según indica el envase y reservar.
  • En una sartén calentar un poco de aceite, añadir la cebolla picada y las salchichas cortadas.
  • Ir moviendo hasta que la salchicha esté algo dorada y la cebolla tierna.
  • Reducir el fuego y añadir los ajos picados, cuidado que no se quemen, solo unos 30 segundos y agregar el caldo, los tomates picados, la nata y los tortellinis.
  • Subir el fuego y llevar a ebullición.
  • Tapar y poner a fuego medio/bajo unos 15 minutos.
  • Salpimentar al gusto y añadir las espinacas., cocinar hasta que estén tiernas.

Servir y a disfrutarlo ^^


Os dejo los links de las entradas de mis compis de reto, no dejéis de visitarlas ;)

EVELYN, la "burrita" mas famosa de la blogosfera del blog COCINA PARA BURROS
CRIS, la "pingu" mas dicharachera de la blogosfera del blog EL PLACER DE COCINAR


Si pincháis sobre el logo os llevará hasta la cuenta de instagram de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK,
allí podéis ver todas nuestras recetas y si os animáis también podéis participar en nuestros retos, os esperamos ^^

Feliz semana a todos¡¡¡


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7/11/16

Pimientos rellenos de tortilla de patatas / "AmIGAs uNidAs pOR un CLICK"



Hola, hola!! de vuelta y con nuevo reto de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK.
Esta vez ha sido Cris la encargada de elegir el ingrediente y en esta ocasión los pimientos han sido los afortunados, porque no me negareis que es una de las cosas mas ricas que tenemos en nuestra cocina.
A nosotros nos gustan mucho y se pueden hacer infinidad de recetas con ellos, pero como esta se la iba a comer el mister, pues fue a su elección y el resultado ha sido todo un éxito, os aseguro que dejó el plato transparente jajajjaa.



Es una receta fácil de preparar y si sois amantes de la tortilla de patatas se convierte en toda una exquisitez, triunfareis seguro.
Podéis acompañarlo con salsa de tomate, una salsa marinara, la que más os guste y si os pasa como a mi que todo me parece poco, una ensalada también le vendrá genial.
Yo preparé una caprese, una ensalada italiana muy fácil de hacer y super rica, una deliciosa combinación de sabores, tomates, mozzarella y albahaca.


Vamos con la receta

Ingredientes
  • 4 pimientos italianos
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla (opcional)
  • Salsa de tomate (para acompañar)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración
  • Retirar los rabos de los pimientos y lavarlos muy bien, eliminando todas las semillas.
  • Pelar las patatas, trocear un poco mas pequeña de lo que solemos cortar para hacer una tortilla normal.
  • Freír en abundante aceite junto a la cebola troceada.
  • Sacar y poner a escurrir en un colador y sazonar.
  • Batir los huevos y agregar al bol de las patatas.
  • Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.
  • Tapar cada pimiento con los rabos.
  • Freír a fuego medio hasta que estén dorados y la tortilla cuajada.
  • Servir acompañados con la salsa de tomate y con la ensalada que mas os guste.

Y a disfrutarlos ^^



Os dejo los links de las entradas de mis compis de reto, no dejéis de visitarlas ;)

EVELYN, la "burrita" mas famosa de la blogosfera del blog COCINA PARA BURROS
CRIS, la "pingu" mas dicharachera de la blogosfera del blog EL PLACER DE COCINAR


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Feliz semana a todos¡¡¡

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